Aultmore - Hausstil: frisch, trocken, krautig, würzig, eichig


AULTMORE

An einem versteckten Ort entlang der “Buckie Road”, zwischen Buckie und Keith, liegt die Destillerie AULTMORE.

Seit 1897 wird dort ein leichter, fruchtiger Speyside Whisky hergestellt. Um diese feinen Aromen zu erhalten, sind zwei Dinge von besonderer Bedeutung: das Wasser und das Gerstenmalz.

 

Für den Herstellungsprozess wird ein besonderes Wasser verwendet. Die Quelle liegt im sogenannten “Foggie Moss”, einer nebligen, geheimnisvollen Region. Das dort herrschende feuchte Klima sorgt für eine üppige Vegetation. Dadurch wird das Wasser zunächst durch Ginster und Heidekraut gefiltert. Darin liegt der Schlüssel für den feinen Geschmack der Malts.

Eine wichtige Rolle spielt auch das verwendete Gerstenmalz. Es ist rein und frei von Torfrauch und sorgt somit für einen sehr weichen Geschmack. Hinzu kommt die lange Reifung in Eichenfässern.


Aultmore 12 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter, 46,0% Alc./Vol.

 

Aroma: Ätherisch, Aromen reifer, weicher Früchte und Geißblatt-Blüten in ausgewogener Kombination mit Thymian und Kerbel.

Geschmack: Dieser 12 Jahre alte AULTMORE bietet einen süßen Geschmack nach Vanille und Keks,

Abgang: langer Abgang.

45,90 €

65,57 € / L
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