Black Forest (Deutschland)


BLACK FOREST SINGLE MALT

 

In der Badischen Staatsbrauerei ROTHAUS im Hochschwarzwald wurde dieser Single Malt Whisky aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothauser Brauwasser gemaischt und vergoren.

Aromaerhaltend wurde er in kleinen Kupferbrennblasen unter der Aufsicht der Destillerie KAMMER-KIRSCH (ehemalige Versuchs- und Lehrbrennerei des Großherzogtums Baden) zweifach destilliert.

In den temperaturbeständigen ehemals zu einer Brauerei gehörenden Kellern reifte er in Ex-Bourbon-Whisky Fässern aus weißer Eiche bis zu seiner Vollendung. Auf seine Alkoholstärke wurde er mit Brauwasser aus Rothaus eingestellt.

· Silbermedaille beim IWSC 2013

· Germany’s Best Whisky Distillery 2012, Whisky Guide Deutschland

· Germany’s Best Whisky Distillery 2011, Whisky Guide Deutschland